L’alimentazione composta da prodotti naturali e genuini, unitamente ad un luogo caldo ed accogliente in cui vengono serviti, creano un giusto connubio che è alla base per lo star bene in salute. Un vecchio proverbio ci insegna e dice che la salute non si compra ma si acquista con la buona tavola. Oggi l’Agriturismo “San Pancrazio” nella persona della Sig Petronilla Di Vincenzo con l’aiuto del suo Staff è riuscito ad unire tradizione, rispetto per la natura e cura dei propri poderi in virtù delle tradizioni ereditate dai propri avi. Nel recuperare i bimillenari siti collinari, nasce ai piedi del Monte Pizzuto la Fattoria dell’Agriturismo, un luogo dove si possono degustare antiche ricette ed alimentazione sana e genuina, che per secoli hanno alimentato generazioni sane, rigogliose e virtuose, rimettendo a cultura e allevando specie e varietà delle quali si erano perse la memoria e le radici. La Fattoria dispone di ristorazione con ampia sala per cerimonie, spazi ricreativi, parco giochi per bambini, pista esterna con bar (solo per il periodo estivo) e parcheggio, il tutto per dare la possibilità ai visitatori di trascorrere giornate indimenticabili lontani dallo stress e dallo smog cittadino, all’insegna dello svago e del relax nel tempo libero. La fattoria offre ai suoi clienti la possibilità di acquistare prodotti di propria produzione, i quali inseriti all’interno dei menù giornalieri del ristorante, possono essere degustati abbinati ad altre pietanze cucinate dallo chef, accompagnando il tutto con un buon bicchiere di vino Falerno primitivo del Massico. Fra i quali: Olio Olio Extravergine d’oliva; Olio d’oliva Formaggi Ovini, Caprini, misti di vaccino con stagionatura in fossa (Sogliano del Rubicone) Insaccati Salsiccia sotto sugna, insaccati di suino e cinghiale Carne Podalica, Chinina, Suini di razza casertana e meticci, agnelli di razza loticanda e capretti di razza napoletana. Il ristorante è munito di sala climatizzata, all’interno della quale, nel periodo invernale, si possono degustare pietanze cucinate vicino al camino rigorosamente in legami di terracotta tra cui il ragù Mondragonese, nonché agnelli, lottonsoli di suino ed altri tipi di carni di razze pregiate. Il Sabato il Piano Bar ci allieta la serata accompagnandoci nella degustazione di piatti tipici. (E’ gradita la prenotazione) La Domenica proponiamo il pranzo a Prezzo Fisso. (E’ gradita la prenotazione) L’Agriturismo “San Pancrazio” è aperto tutto l’anno. Periodo invernale chiuso il Giovedì.  ...