Colore: giallo paglierino più o meno intenso. Odore: gradevole, intenso, fine, caratteristico. Sapore: fresco, secco, armonico. "Greco di Tufo Spumante": Spuma: fine e persistente. Colore: giallo paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli o dorati. Odore: caratteristico, gradevole, con delicato sentore di lievito. Sapore: sapido, fine e armonico, del tipo "extrabrut" o del tipo "brut".
Ultima modifica Sabato 23 Aprile 2011 09:58